Über uns

Die Geschichte von Caterme! - Claudia und Martin Lehmann

Eine Begegnung, die alles veränderte

Unsere Geschichte begann im Jahr 1998 auf der malerischen Burg Hohenneuffen. Ich, Martin, war dort als Koch tätig, während Claudia ihre Leidenschaft und ihr Können als Restaurantfachfrau einbrachte. Es war nicht nur der Beginn einer beruflichen Zusammenarbeit, sondern auch der Startschuss für eine gemeinsame Lebensreise.

Der Schritt in die Selbstständigkeit

Im Jahr 2002 wagten wir den großen Schritt und machten uns in Reutlingen-Mittelstadt selbstständig. Unsere gemeinsame Reise führte uns durch sechs erfolgreiche Jahre, bevor wir nach Kirchheim umzogen und das Restaurant „Queens“ übernahmen. Diese Zeit war geprägt von harter Arbeit, Hingabe und dem Wunsch, unseren Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten.

Die Geburt des Cateringgeschäfts

2004

Nach zwei Jahren des Aufbaus und der Etablierung des „Queens“ entschlossen wir uns, unser Portfolio zu erweitern und ein Cateringgeschäft ins Leben zu rufen. Was als kleine Idee begann, wuchs schnell zu einem florierenden Unternehmen heran. Wir bedienten Firmenveranstaltungen, Geburtstage und sogar Großevents in Stadthallen der Region, darunter Kirchheim, Neckartenzlingen und Esslingen. 2016 wurde unser Team durch das Hinzukommen unserer ältesten Tochter noch stärker.

2017 - Innovation auf Rädern: Unser Foodtruck

2017 setzten wir einen weiteren Meilenstein und kauften unseren ersten Foodtruck, um das Cateringgeschäft abzurunden. Als Pioniere in Kirchheim und Umgebung wollten wir auch hier etwas Einzigartiges bieten: Asiatische Wokgerichte und eine Vielzahl an Streetfood-Klassikern, von Burgern bis zu Pulled Pork und vielfältigen Pommesvarianten. Unser Foodtruck wurde schnell zu einem eigenständigen Erfolg, unterstützt durch Buchungen von großen Firmen und als zuverlässige Einnahmequelle während der Pandemiejahre 2020-2022.

Ich will mehr wissen

Du willst mehr über uns und unser Catering-Angebot wissen, dann melde dich gerne bei uns uns und wir sprechen darüber!

Ein neues Kapitel

2022

2022 standen wir vor einer großen Herausforderung: Die Pandemie hinterließ ihre Spuren im Bereich Personal und Organisation. Nach reiflicher Überlegung entschieden wir uns, das „Queens“ nach 16 Jahren zu schließen und uns voll und ganz auf unser Cateringgeschäft sowie die beiden Foodtruck-Konzepte zu konzentrieren. Dieser Neuanfang war ein Sprung ins kalte Wasser, doch er ermöglichte es uns, uns wieder mehr auf das Wesentliche zu konzentrieren: unsere Familie, unser Business und die Leidenschaft für gutes Essen.

Blick in die Zukunft

Seit 2023 widmen wir, Claudia und Martin Lehmann, uns mit voller Energie dem Cateringgeschäft und unseren Foodtrucks. Auch wenn diese Tätigkeit viel Zeit in Anspruch nimmt, finden wir nun auch die Gelegenheit, uns auf das Familienleben und private Momente zu konzentrieren. Unser Abenteuer in der Welt des Caterings und der Foodtrucks geht weiter, mit der gleichen Leidenschaft und Hingabe, die uns seit unserem ersten Treffen auf der Burg Hohenneuffen antreibt.